日常って、微妙な差異こそ大事かなと思います。


by KATEK
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一人の若者。

ブータン国王が残したことばのひとつ。

  私は偉大なる叡智、経験および功績を持つ皆様の前に、
  ひとりの若者として立っております。皆様のお役に
  立てるようなことを私の口から多くを申しあげられるとは
  思いません。それどころか、この歴史的瞬間から多くを
  得ようとしているのは私のほうです。
  このことに対し、感謝いたします。

あいさつの最初にこういうことばが出てくることがすごい。
すごいということばが恥ずかしいくらい。
まだまだ学ぶという姿勢を捨ててはいけないと
励まされた気がする。
相手を尊敬する心など,忘れかけていた。
国王はやはり「幸せの国」の人,
「幸せの国」を作る人なのだ。

幸せを感じられる人になろう。

ちょっとした幸せのご披露。

いつも相方はお昼に,朝食べた残りの果物をもっていく。
金柑の季節にはそこに3個の金柑が加わる。
今年最初の金柑を先日購入。
安かったからだが,味もいまひとつだった。
夜に元気を出して,金柑をジャムにした。
種をとりのぞいてていねいに。
ジャムに変身させられたことが,なんだかうれしい。
手をかけることができる幸せ。

ついでに味がいまひとつ決まらなかったところ,
相方が「ペストリースパイスミックス」をひとふり,
塩をほんのわずかいれたら,味がぐっと引き締まった。
なかなかいいコンビ(でしょ)
相方のシェフ度向上中。

※ペストリースパイスミックスのなかみは,
シナモン,チンピ,クローブ,ナツメグ,メースです。
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by KATEK | 2011-11-22 18:08