日常って、微妙な差異こそ大事かなと思います。


by KATEK
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一人の若者。

ブータン国王が残したことばのひとつ。

  私は偉大なる叡智、経験および功績を持つ皆様の前に、
  ひとりの若者として立っております。皆様のお役に
  立てるようなことを私の口から多くを申しあげられるとは
  思いません。それどころか、この歴史的瞬間から多くを
  得ようとしているのは私のほうです。
  このことに対し、感謝いたします。

あいさつの最初にこういうことばが出てくることがすごい。
すごいということばが恥ずかしいくらい。
まだまだ学ぶという姿勢を捨ててはいけないと
励まされた気がする。
相手を尊敬する心など,忘れかけていた。
国王はやはり「幸せの国」の人,
「幸せの国」を作る人なのだ。

幸せを感じられる人になろう。

ちょっとした幸せのご披露。

いつも相方はお昼に,朝食べた残りの果物をもっていく。
金柑の季節にはそこに3個の金柑が加わる。
今年最初の金柑を先日購入。
安かったからだが,味もいまひとつだった。
夜に元気を出して,金柑をジャムにした。
種をとりのぞいてていねいに。
ジャムに変身させられたことが,なんだかうれしい。
手をかけることができる幸せ。

ついでに味がいまひとつ決まらなかったところ,
相方が「ペストリースパイスミックス」をひとふり,
塩をほんのわずかいれたら,味がぐっと引き締まった。
なかなかいいコンビ(でしょ)
相方のシェフ度向上中。

※ペストリースパイスミックスのなかみは,
シナモン,チンピ,クローブ,ナツメグ,メースです。
by KATEK | 2011-11-22 18:08